حملة لقسم الصحة في بعلبك حفاظاً على سلامة الغذاء

أفاد مندوب “الوكالة الوطنية للإعلام” أن فريق مراقبي وزارة الصحة العامة في طبابة قضاء بعلبك، جال على الملاحم ومحال بيع اللحوم في بعلبك، بالتعاون مع لجنة الصحة في بلدية بعلبك، وبمؤازرة عناصر من جهاز أمن الدولة، بإشراف رئيس قسم الصحة في قضاء بعلبك الدكتور علي صبحي هزيمة.

ووقع أصحاب الملاحم على تعهد خطي بأن يلتزموا بتنفيذ التدابير والإجراءات التالية: “الالتزام بالشروط الصحية المطلوبة لكل من يعمل في الملاحم ومحال بيع اللحوم، اعتماد الذبح في المسلخ حصرا بإشراف الطبيب البيطري المعتمد من بلدية بعلبك، حفظ الذبائح في البرادات حصرا، الحرص على النظافة الشخصية ونظافة الملحمة، التزام ارتداء المريول والكفوف، أن يكون دف التقطيع من البلاستيك، تعقيم المعدات والمسطحات في الملحمة، وأن تكون سلة النفايات في الملحمة محكمة الإغلاق ويتم فتحها عن طريق دعسة”.